Espumante Branco Federico de Alvear Extra Brut 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Federico de Alvear Unlimited Extra Brut
Produtor: Pascual Toso
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Espumante
Uvas: Chenin Blanc, Pedro Ximénez e Torrontés
Safra: Sob consulta
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura de Serviço: 6º a 8ºC
Decanter: Não necessita
Maturação: Método Charmat, preservando frescor e expressão aromática
Vedante: Rolha de espumante
Taça Recomendada: Taça Flûte
Corpo: Leve a médio
Tanino/Dulçor: Extra Brut, extremamente seco e elegante
Acidez: Viva e refrescante
Classificação: Extra Brut
Potencial de Guarda: Até 3 anos
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fino, contínuo e delicado.
Olfativo: Aroma limpo e fresco, com notas de frutas cítricas, maçã verde, frutas de caroço e sutis toques florais.
Paladar: Espumante equilibrado entre acidez vibrante e leve cremosidade, refrescante, com ótima redondeza e final seco e persistente.
Harmonização Gastronômica: Frutos do mar, ceviches, carpaccios, saladas frescas, queijos leves e entradas frias. Excelente como aperitivo.
História da Vinícola: A Pascual Toso é uma das vinícolas mais tradicionais da Argentina, fundada em 1890, referência em qualidade e consistência na produção de vinhos e espumantes em Mendoza.
Processo de Elaboração: Elaborado a partir de Chenin Blanc, Pedro Ximénez e Torrontés, com fermentação controlada e segunda fermentação pelo método Charmat, garantindo perfil jovem, fresco e perlage delicado.