Vinho Branco Lanterna Inzolia 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Vinho Branco Lanterna Inzolia Rudini
Produtor: Feudo Rudinì
País: Itália
Região: Pachino (SR) – Sicília
Tipo: Branco
Uvas: Inzolia 100%
Safra: Sob consulta
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8–10°C
Guarda: Excelente para brancos, com potencial superior devido aos taninos naturais da casta
Decanter: Não recomendado
Maturação: Fermentação e conservação em aço inox para preservar frescor e tipicidade
Vedante: Informar
Taça Recomendada: Taça ISO ou taça Bordeaux para brancos
Corpo: Médio
Tanino/Dulçor: Taninos presentes (característica única da Inzolia), dulçor seco
Acidez: Média/Alta
Classificação: Vinho Branco Siciliano
Potencial de Guarda: 5–8 anos
Análise Sensorial Visual: Amarelo palha com reflexos verdeais e brilho intenso
Análise Sensorial Olfativo: Notas florais, melão amarelo, maçã verde, pera e nuances herbáceas
Análise Sensorial Paladar: Fresco, frutado, herbáceo, com boa persistência e marcante mineralidade; estrutura incomum para um branco devido aos taninos naturais
Harmonização Gastronômica: Peixes, frutos do mar, saladas e queijos leves
História da Vinícola: Localizada em Pachino, na Sicília, a Feudo Rudinì é uma vinícola tradicional que preserva métodos antigos de cultivo e vinificação. Reconhecida por valorizar castas autóctones e expressar o caráter único do terroir de Pachino, a casa combina técnicas modernas com uma forte herança vitivinícola regional, produzindo vinhos autênticos, equilibrados e de grande identidade.
Processo de Elaboração: Colheita no final de agosto, prensagem suave, crio-maceração e fermentação em tanques de inox para preservar aromas primários; estrutura naturalmente maior devido à presença de taninos na Inzolia, permitindo maior longevidade