Vinho Branco Monopati Roditis 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Vinho Branco Grego Monopati Roditis Branco IGP
Produtor: Douros Wines
País: Grécia
Região: Peloponeso
Tipo: Branco
Uvas: Roditis
Safra: Sob Consulta
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C
Guarda: 2 a 4 anos
Decanter: Não necessário
Maturação: Sem passagem por barrica para preservar o frescor natural da uva
Vedante: Screaw Cap
Taça Recomendada: Taça ISO para brancos jovens
Corpo: Leve
Tanino/Dulçor: Dulçor seco
Acidez: Média-alta
Classificação: Seco
Potencial de Guarda: 2 a 4 anos
Análise Sensorial Visual: Amarelo palha pálido com reflexos esverdeados
Análise Sensorial Olfativo: Aromas florais de jasmim, notas frescas de casca de limão, toques tropicais suaves e nuance vegetal que remete a menta e abacate
Análise Sensorial Paladar: Leve, fresco e equilibrado, com acidez viva, dominância cítrica, textura macia e final limpo, prolongado e refrescante
Harmonização Gastronômica: Frutos do mar, saladas frescas, peixes grelhados, cozinha mediterrânea, massas leves, queijos brancos jovens
História da Vinícola: A Douros Wines trabalha com lotes selecionados do Peloponeso, mantendo tradição e autenticidade na produção de vinhos gregos, priorizando variedades autóctones como a Roditis e vinificação que valoriza frescor e tipicidade
Processo de Elaboração: Colheita selecionada, prensagem suave, fermentação em tanques de aço inox a baixa temperatura para preservar aromas primários e manutenção sobre borras finas para textura e volume de boca