Vinho Tinto Chateau Los Boldos Grand Clos Cabernet Sauvignon 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Grand Clos Cabernet Sauvignon
Produtor: Château Los Boldos
País: Chile
Região: Vale do Cachapoal
Tipo: Tinto
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: Sob consulta
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Guarda: Pronto para beber ou evoluir
Decanter: 30 a 45 minutos
Maturação: 14 meses em carvalho
Vedante: Rolha
Taça Recomendada: Taça Bordeaux
Corpo: Encorpado
Tanino/Dulçor: Taninos firmes e polidos, dulçor seco
Acidez: Média
Classificação: Seco
Potencial de Guarda: 10 a 12 anos
Análise Sensorial Visual: Coloração rubi profunda com reflexos violáceos
Análise Sensorial Olfativo: Aromas intensos de frutas negras maduras, como cassis e ameixa, com notas minerais, cedro, tabaco e toques de especiarias
Análise Sensorial Paladar: Estruturado, concentrado, com taninos firmes porém elegantes, excelente profundidade, camadas de fruta madura e final longo com nuances de madeira fina
Harmonização Gastronômica: Cozidos de carne com legumes, risotos ricos como carne seca, carnes assadas e pratos tradicionais chilenos
História da Vinícola: Localizado no Vale do Cachapoal, o Château Los Boldos integra o grupo português Sogrape desde 2006. Com investimentos em reestruturação da adega, replantio, estudos de solo e agricultura sustentável, tornou-se referência em vinhos elegantes que unem o vigor dos Andes ao refinamento europeu
Processo de Elaboração: Seleção da parcela nº 37, considerada uma das melhores áreas de Cabernet Sauvignon da propriedade, fermentação controlada, seguido de amadurecimento de 14 meses em carvalho para harmonizar estrutura, complexidade e elegância