Vinho Tinto Do Porto Taylor's Tawny 10 Anos 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Taylor’s 10 Year Old Tawny Port
Produtor: Taylor’s Port
País: Portugal
Região: Douro
Tipo: Vinho do Porto Fortificado (Tawny)
Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão
Safra: Sob consulta
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 20%
Temperatura de Serviço: 12°C a 16°C
Material da Embalagem: Garrafa de vidro
Classificação: DOC Porto
Potencial de Guarda: Pronto para consumo, mas pode manter-se em garrafa por vários anos sem perder qualidade

Análise Sensorial

Visual: Cor âmbar profunda com reflexos acobreados e alaranjados, típica da longa oxidação em madeira.
Olfativo: Aromas complexos e elegantes de frutos secos (figo, amêndoas, nozes), passas, caramelo, toffee, especiarias doces, casca de laranja cristalizada e notas sutis de madeira nobre.
Paladar: Sedoso e macio, com camadas de frutos secos, mel, especiarias e leve toque de chocolate. Excelente equilíbrio entre dulçor e acidez, final longo, harmonioso e persistente.

Harmonização Gastronômica

Ideal para acompanhar sobremesas ricas, como crème brûlée, tarte tatin, torta de nozes e pudim. Combina maravilhosamente com queijos azuis (Roquefort, Stilton) e também pode ser apreciado sozinho como vinho de meditação após as refeições.

História da Vinícola

A Taylor’s, fundada em 1692, é uma das casas mais tradicionais e respeitadas do Porto, referência mundial na produção de Tawnies envelhecidos. Reconhecida pelo rigor na seleção de vinhas do Douro Superior, mantém estoques excepcionais de vinhos raros e envelhecidos em madeira, sendo especialista em Tawnies de 10, 20, 30 e 40 anos.

Processo de Elaboração

Produzido a partir de um blend de diferentes vinhos envelhecidos em pipas de carvalho por uma média de 10 anos. Durante o processo, o vinho sofre oxidação gradual, que lhe confere a tonalidade acastanhada e aromas complexos característicos dos Tawnies. O resultado é um vinho refinado, que equilibra a vivacidade da juventude com a sofisticação do envelhecimento.

Premiações

• Wine Spectator: 92 pontos

• Robert Parker’s Wine Advocate: 90 pontos

• Wine Enthusiast: 91 pontos