Vinho Tinto Filos Rosso Riserva Garda Colli Mantovani DOC 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Filos Rosso Riserva Garda Colli Mantovani DOC
Produtor: Cantina Colli Morenici
País: Itália
Região: Lombardia – Lago di Garda
Tipo: Tinto
Uvas: 45% Cabernet, 45% Merlot, 10% Corvina
Safra: Sob consulta
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16–18°C
Guarda: Excelente potencial devido ao estágio prolongado em madeira e secagem das uvas
Decanter: Recomendado por 40 minutos
Maturação: Corvina: 6 meses em inox e 18 meses em barricas de carvalho francês; Cabernet e Merlot: 24 meses em tonneaux de 1.500L; afinamento de 12 meses em garrafa
Vedante: Informar
Taça Recomendada: Taça Bordeaux grande
Corpo: Encorpado
Tanino/Dulçor: Taninos elegantes, dulçor seco
Acidez: Média/Alta
Classificação: Garda Colli Mantovani DOC
Potencial de Guarda: 10–15 anos
Análise Sensorial Visual: Vermelho escuro profundo
Análise Sensorial Olfativo: Notas de frutas maduras, nuances secas, ervas finas, madeira elegante e toques de especiarias
Análise Sensorial Paladar: Estruturado, equilibrado, fruta madura integrada à acidez vibrante, taninos finos e delicados, final persistente e elegante
Harmonização Gastronômica: Carnes vermelhas, massas com molho à base de carne, risotos intensos
História da Vinícola: A Cantina Colli Morenici está localizada próxima ao Lago di Garda, na Lombardia. Beneficiada pelo clima temperado do lago e pela amplitude térmica das colinas de Morenici, a vinícola produz rótulos refinados com taninos elegantes e frescor natural. Suas décadas de experiência resultam em vinhos de grande precisão e qualidade.
Processo de Elaboração: Colheita manual no final de setembro. As uvas passam por 3 meses de secagem antes da vinificação, que ocorre separadamente para cada variedade. Maceração por 15 dias com temperatura controlada. Estágios longos em inox, barricas e tonneaux, seguidos de afinamento em garrafa por 12 meses.
Premiações da Safra: I Migliori Vini Italiani 2026 – Luca Maroni: 92 pontos