Vinho Tinto Peccato Di Vino Reserva Especial Carmenere 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Peccato Di Vino Carménère Reserva Especial
Produtor: Viña de Aguirre
País: Chile
Região: Valle del Maule
Tipo: Tinto
Uvas: 100% Carménère
Safra: Sob consulta
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Decanter: 20 minutos
Maturação: 10 meses em barricas de carvalho francês
Vedante: Rolha
Taça Recomendada: Taça Bordeaux
Corpo: ●●●●○ (encorpado 4/5)
Tanino: ●●●○○ (médio 3/5)
Acidez: ●●●○○ (média 3/5)
Classificação: Seco
Potencial de Guarda: 5 a 8 anos
Visual: Vermelho cereja intenso e brilhante.
Olfativo: Aromas marcantes de café torrado, avelã, notas tostadas e especiarias finas.
Paladar: Textura aveludada, taninos macios e bem polidos, equilíbrio impecável e final elegante e persistente.
Harmonização Gastronômica: Massas ao molho bolonhesa, risoto de cogumelos, queijos jovens e carnes grelhadas.
História da Vinícola: A Bodegas y Viñedos de Aguirre é uma das tradicionais vinícolas do Valle del Maule, reconhecida por unir técnicas modernas à expressão clássica do terroir chileno. Sua linha “Peccato Di Vino” é inspirada na obra “A Divina Comédia”, trazendo vinhos que exaltam intensidade, prazer e personalidade.
Processo de Elaboração: Uvas selecionadas manualmente. Após fermentação controlada, o vinho estagia por 10 meses em barricas de carvalho francês, o que intensifica a complexidade aromática, aporta cremosidade e acrescenta notas tostadas.