Vinho Tinto Piccini Collezione Privata 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Piccini Collezione Privata I.G.T. Toscana Rosso
Produtor: Tenute Piccini
País: Itália
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uvas: Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (20%), Sangiovese (20%)
Safra: 2021
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Decanter: 30 minutos
Maturação: Informada pelo produtor como estilo opulento inspirado na tradição renascentista
Vedante: Cortiça
Taça Recomendada: Bordalês
Corpo: ●●●●○ nível 4/5
Tanino/Dulçor: ●●●○○ nível 3/5
Acidez: ●●●●○ nível 4/5
Classificação: I.G.T. Toscana
Potencial de Guarda: 6 anos

Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos púrpura
Olfativo: Frutas negras maduras, ameixa, toque de cacau, especiarias doces e leve nuance terrosa
Paladar: Estruturado, redondo e de caráter opulento, com taninos presentes e macios, acidez equilibrada e final longo e persistente

Harmonização Gastronômica: Carnes de longa cocção, massas com ragu, pratos suculentos e intensos, cordeiro assado, embutidos artesanais e Stracotto di Caterina de’ Medici

História da Vinícola: Fundada em 1882, Tenute Piccini é hoje um ícone da Toscana, operando cinco propriedades de cultivo orgânico distribuídas por toda a Itália. Representa modernidade com respeito ao terroir, mantendo a filosofia “uma videira, um território” e oferecendo vinhos que expressam autenticidade italiana.

Processo de Elaboração: Blend criado por Mario Piccini, combinando uvas selecionadas de diferentes áreas da Toscana para entregar estrutura, modernidade e opulência, inspirado na riqueza gastronômica do Renascimento Toscano

Premiações: 99 pontos Luca Maroni