Vinho Tinto SantoDeno Negroamaro 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Santodeno Negroamaro Puglia IGT
Produtor: Tenuta Santodeno
País: Itália
Região: Puglia
Tipo: Tinto Seco
Uvas: 100% Negroamaro
Safra: Sob consulta
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Decanter: Opcional, 20 a 30 minutos
Maturação: Parte das uvas passam por leve appassimento, fermentação em inox e breve afinamento antes do engarrafamento
Vedante: Rolha
Taça Recomendada: Taça Bordeaux
Corpo: Médio a encorpado
Tanino: Médio e macio
Acidez: Equilibrada
Classificação: IGT Puglia
Potencial de Guarda: 6 a 8 anos
Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, profundo e brilhante.
Olfativo: Aromas marcantes de frutas vermelhas maduras, ameixa e cereja preta, com leve toque especiado e nuance balsâmica.
Paladar: Estruturado e envolvente, com fruta madura evidente, taninos macios e final persistente. A leve concentração proveniente do appassimento traz mais volume e densidade ao conjunto.
Harmonização Gastronômica: Carnes grelhadas, massas com molhos intensos, embutidos e queijos de média cura.
História da Vinícola: A Tenuta Santodeno valoriza as castas tradicionais do sul da Itália