Vinho Tinto Solho Toscana Super Tuscan IGT 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Solho Toscana Rosso IGT Super Tuscan 2019
Produtor: Menicucci Firenze 1869
País: Itália
Região: Toscana
Tipo: Tinto Seco
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Syrah
Safra: 2019
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 18°C a 20°C
Decanter: Recomendado, 60 minutos
Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso e 6 meses de refinamento em garrafa
Vedante: Rolha
Taça Recomendada: Taça Bordeaux
Corpo: Encorpado
Tanino: Macio e estruturado
Acidez: Equilibrada
Classificação: IGT Toscana
Potencial de Guarda: 12 a 15 anos
Visual: Vermelho rubi intenso e profundo, com grande concentração cromática.
Olfativo: Buquê complexo e envolvente, com notas marcantes de frutas maduras integradas a delicadas nuances balsâmicas e elegantes toques de madeira francesa.
Paladar: Vinho de grande caráter e estrutura, volumoso e persistente. Taninos macios e bem integrados à acidez, proporcionando equilíbrio, profundidade e final longo.
Harmonização Gastronômica: Costela grelhada, cordeiro assado, carnes de longa cocção e queijos maduros.
História da Vinícola: A Menicucci Firenze 1869 está profundamente enraizada na Toscana, com produção entre Siena e Florença, berço dos grandes vinhos italianos. A vinícola alia tradição familiar e visão contemporânea, criando rótulos que respeitam o território e expressam identidade própria.
Processo de Elaboração: As uvas são colhidas maduras, cuidadosamente selecionadas e protegidas do estresse térmico. Cada variedade é vinificada separadamente, com fermentação em aço inoxidável a 24°C e macro oxigenação por 10 dias. O vinho amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, seguido de 6 meses de refinamento em garrafa, garantindo integração, elegância e longevidade.
Premiações: Luca Maroni I Migliori Vini Italiani 2024 – 92 Pontos.