Vinho Tinto Villa Don Maximiano Errazuriz 2021 Blend 750ml

FICHA TÉCNICA

Produtor: Viña Errázuriz via Errazuriz
País: Chile
Região: Vale de Aconcagua
Tipo: Vinho tinto seco (blend bordalês)
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Carmenère, Grenache 
Safra: 2021
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14% a 14,5%
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Corpo: Encorpado, com taninos firmes e rica textura
Potencial de Guarda: 10 a 15 anos (segundo praticantes de adegas especializadas)

Vinificação
O Villa Don Maximiano é elaborado sob a segunda linha de reserva da Viña Errázuriz, um blend refinado de castas bordalesas e mediterrâneas, com produção controlada para realçar elegância e frescor. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável e amadurecido por 22 meses em barricas francesas (aproximadamente 50% novas) e foudres Stockinger, com estágio parcial em ovos de concreto, conferindo textura e equilíbrio sem sobrecarga de madeira.

Vinhedos
Localizados no Vale de Aconcagua, em solos aluviais com influência marítima, os vinhedos da linha Villa propiciam um perfil fresco, de acidez vibrante e maturação equilibrada, refletindo um microclima ideal para castas de grande elegância

Avaliações e Pontuações

• James Suckling (2021): 96 pontos 

• Tim Atkin (2021): 97 pontos 

• Guia Descorchados (2021): 97 pontos 

• Robert Parker (The Wine Advocate): 94 pontos 

• Wine‑Searcher média safra 2021: 94 pontos

Notas de Degustação
Visual profundo, vermelho rubi com brilho e reflexos violáceos. Aromas sumptuosos de frutas negras (mirtilo, cassis), toques florais de violeta e especiarias delicadas como noz-moscada e cravo. Em boca, revela taninos densos e sedosos, acidez bem integrada, sabor persistente e final longo com nuances de chocolate amargo, café e herbáceos sutis. Impressiona pela complexidade, profundidade e sensação de tensão elegante que evolui gradação após taça.

Harmonização
Ideal com cortes nobres e carnes vermelhas: costela de cordeiro, churrasco de corte fino, caça magra. Também realça pratos com longevidade gustativa como legumes defumados, cogumelos grelhados e queijos curados.