Whisky Buffalo Trace Bourbon 750ml

FICHA TÉCNICA

Nome: Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Produtor: Buffalo Trace Distillery
País: Estados Unidos
Região: Frankfort, Kentucky
Tipo: Bourbon Whiskey
Uvas ou Idade: Envelhecido por no mínimo 8 anos
Safra: Não se aplica
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 45% vol
Temperatura de Serviço: 16°C a 20°C
Material da Embalagem: Garrafa de vidro com tampa de rosca
Corpo: Médio ●●●○○
Finalização: Longa e suave ●●●●○
Dulçor: Médio ●●●○○
Classificação: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Potencial de Guarda: Indeterminado (produto selado pode ser guardado por tempo indeterminado)

Análise Sensorial
Visual: Âmbar profundo com tons dourados e alaranjados.
Olfativo: Aromas marcantes de baunilha, caramelo cremoso, frutas secas, casca de laranja e notas de especiarias como canela e noz-moscada. Presença sutil de madeira tostada e um toque de couro.
Paladar: Encorpado e aveludado, com sabores de açúcar mascavo, baunilha, especiarias doces, carvalho e um leve toque de frutas secas. Final longo, quente e suavemente picante, com retrogosto amadeirado e adocicado.

Harmonização Gastronômica
Costelas suínas com molho barbecue, brisket defumado, hambúrguer gourmet, chocolate amargo, torta de maçã com canela, queijos intensos como cheddar curado e gouda defumado.

História da Destilaria
Fundada oficialmente em 1775, a Buffalo Trace Distillery é uma das mais antigas destilarias em operação contínua dos Estados Unidos. Localizada às margens do rio Kentucky, sobre a histórica rota dos búfalos, sobreviveu até ao período da Lei Seca, produzindo legalmente para fins medicinais. Reconhecida mundialmente por seu legado, tradição e inovação, é berço de alguns dos bourbons mais celebrados do mundo, como o Eagle Rare, Blanton's e o próprio Buffalo Trace.

Processo de Elaboração
Produzido com mashbill tradicional de milho, centeio e cevada maltada. A água utilizada é naturalmente filtrada por calcário. O destilado é envelhecido em barris de carvalho americano novos e tostados por no mínimo 8 anos em armazéns de tijolos históricos, sob rigoroso controle de temperatura e umidade, garantindo a complexidade aromática e o equilíbrio característico do Buffalo Trace.

Premiações

• World Whisky Awards: Melhor Bourbon Americano

• San Francisco World Spirits Competition: Medalha de Ouro

• Ultimate Spirits Challenge: 93 pontos

• Whisky Advocate: 90 pontos